캐쥬얼한 분위기에 질 좋은 스테이크로 유명한 외식업체 아웃백 스테이크하우스 임직원의 2017학년도 학점은행제 학습과정 개강 및 입학식이 있었다. 이날 입학식에서 평생교육본부장은 `따로 공부할 시간을 내기 어려운 만큼 수업 시간에 충실할 것을 당부`하고 일과 학습을 병행하는 이들을 격려하였다. 이날 개강을 맞은 아웃백커들은 기관협약을 통해 매학기 소정의 장학금을 지급받게 되며 학점은행제 경영전문학사를 꿈꾸는 예비 경영자로서 2019년 8월 학위 취득을 목표로 하고 있다.